Gustavianskt galej - matig tidsresa med bubbel

Välkommen till Skeppsbron för att uppleva Sjöfartshusets POP UP restaurang. Avnjut en 1700-talsmiddag där Mike inte bara guidar dig genom råvarorna utan även tar dig runt på en visning i husets matsalar och salonger.

Gustavianskt galej - matig tidsresa med bubbel

Välkommen till Skeppsbron för att uppleva Sjöfartshusets POP UP restaurang. Avnjut en 1700-talsmiddag där Mike inte bara guidar dig genom råvarorna utan även tar dig runt på en visning i husets matsalar och salonger.

I samarbete med GUGO kan du stiga in i det Scharpska huset alldeles intill Stockholms Slott för en salongsshow där värdfolket bjuder upp till historisk festmiddag. Detta äger rum endast på ett fåtal utvalda datum under påskveckan. Det är ett unikt tillfälle att få vara gäst för en kväll i en av Stockholms bäst bevarade paradvåningar.Vad åt och drack man förr när det vankades festmiddag? Sjöfartshusets köksmästare Lowe Karlsson kombinerar en trerättersmeny inspirerad av dåtidens råvaror. Välkommen att förflytta dig i tid och rum till ett annat århundrade via mat och dryck och underhållning.

Gustaviansk meny
FÖRRÄTT & BUBBEL
Dillpocherad gösfilé med krispigt skinn, vinkokt vit sparris,
ostronvinaigrette, syrad grädde och stekt rågbröd.
VARMRÄTT
Rosastekt pärlhönsbröst med rostad toppmurkelgrädde, timjanssky,
helstekt färskt vitkål confiterad kålrabbi och lila morötter.
DESSERT
Variation på citrus, ananas och kaffe

Pris: 1060 kr (ingår fördrink, guidad vandring, unik historisk miljö och
3-rättersmiddag).

Middagen har ett begränsat antal platser. Bokningen stänger 13 april.
Loading...